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来自踢淘妹妹的新年礼盒初见蜜茶酒来了

发布时间:2021-01-20 12:36:39 阅读: 来源:压接机厂家

闽南网1月15日讯 我翻山越岭跋山涉水,只为博得你一片深情。

哐当哐当一路前行,一个小时高速还要再走两个多小时的山路,踢淘妹妹和小伙伴们被颠得摇摇晃晃、晕头转向,总算抵达了我们的首站目的地。

你问我们这么辛苦颠簸近150公里去哪儿?

这不是猴年要来了,给大家伙儿找新年伴手礼去了么。

一蜜一茶一酒,这份来自踢淘妹妹的新年礼盒,来得异常珍贵,这些藏在深山里的美物,是上天的恩赐,被妹妹用一颗红心捧着送到你面前。有采自安溪虎邱莲花山的上好冬蜜,也有来自黄金桂发源地安溪虎邱美庄村的陈年蜜茶,亦有来自“红粬之乡”安溪龙涓的手工红酒。

踢淘妹妹的新年礼盒——“初见”来了,请多关照。

喝着暖手暖心暖胃的花酒 听听故事,调侃调侃人生

初见:红粬酒 取自:安溪龙涓钱塘村

踢淘妹妹最初想做的新年礼盒,起源于一个想法——听花巷,喝花酒。想想多美好。《花巷》是海峡都市报闽南版旗下的一个专为大家讲晚安故事的公众号,每晚十点,一个好声音,一个好故事。

“花酒”不是花天酒地的那种花酒,是可以夜半时分,可以暖手暖心暖胃,可以让人坐下来促膝长谈的小酒,可以让你安然入眠的美酒。

踢淘妹妹立马想起那个寒冬在安溪龙涓喝到的红酒。龙涓人好客,这里有着别样的闽南盛情,客人来了,首先上桌必是一小碗龙涓红粬——切若干片生姜,放少许冰糖,把红粬酒盛在铁瓷缸里放入沸水中加热;或放几个煎得刚好火候的煎蛋在酒里,则又是另一番风味。待酒香四溢时,就着满桌农家菜,你尽可大快朵颐,不喝到微醺,主人是不会停下敬酒的杯子的!

“天下美酒,红粬酒称珍。一滴凝神,千杯不醉。”安溪龙涓乡钱塘村酿酒的历史已有千年。

酒是好酒,就连酿酒的糯米团子吃起来都是香甜软糯。可惜这龙涓红酒通常只是家酿,需40多天才能出缸,还没有大批量生产的厂家。

所以若你喝到踢淘妹妹为你找到的好酒,请别浪费了每滴佳酿,因为这酒可贵,是妹妹挨家挨户找来的好酒。

搭乘时光机的陈年蜜茶 让你想回嘴馋却欢乐的小时候

初见:陈年蜜茶 取自:安溪虎邱美庄村

林丽敏是安溪虎邱美庄村村支书的小女儿,见识过大都市的繁华,也曾在名企做过高管,却总是离不开这个山清水秀的小村庄——安溪虎邱美庄村,名茶黄金桂的发源地。

陈年蜜茶对她而言,就是家的味道,是满满的小时候的记忆——

蜜茶对于童年的我们来说是药,是我们都很喜欢喝的甜甜的药,是小弟嘴馋的时候会假装肚子疼说要喝的药。肠胃不舒服的时候,夏天中暑的时候,上火嘴苦的时候……挖上一勺,冲上一杯,香气四溢,浊气就都消散了!

老家几乎每家每户都备有一罐蜜茶,经年发酵的蜜茶一打开盖子就可以闻到浓浓的香气,那味道很多人说像酒,有着醉人的醇美。

蜜茶用的蜂蜜得选用上等的冬蜜,年产量很低的鸭掌木纯冬蜜。蜜茶第一遍冲泡就可以喝,而且效果最好,所以要选用无公害无污染并且经过高温烤制的传统制作工艺茶叶,这样可以充分保留茶叶的原香。

记得那是快到过年的时候,老爸从蜂农那里拿回了蜂蜜,然后就开始烘焙预留的冬片,几天几夜的炭火燃烧着,香气弥漫冬季的村庄,围着焙笼的我们满心期待。

等到茶叶烤好,灌装好,大人却告诉我们不许去碰,更不许打开盖子,不然蜜茶在里面睡觉会被吵醒,就做不成了!那个装满蜜茶的罐子于是被放到高高的橱柜上面,我们看得到却够不着的地方。在一天天的等待里,蜜茶慢慢地在发酵,我们也在慢慢地成长,那罐蜜茶终于做好,我们也已长大。

现在弟弟的小孩两岁了,他已经学会用盖碗泡茶,也会经常指着橱柜里的蜜茶罐子说,“爷爷,我要喝甜甜的”,在我和弟弟的童年记忆里,甜甜香香的蜜茶是老爸的味道,是家的味道,而对于侄子,也许那就是“爷爷的味道”。

若你2016年想当个甜姐儿 喝点从鸭掌木采下的冬蜜吧

初见:鸭掌木冬蜜 取自:安溪虎邱莲花山

今年春节是2月8日,嘻嘻,据说不少型男美妞已经开始在准备情人节了。

爱是最纯净无瑕的天然,蜜糖一样的爱情呀,巧克力与鲜花、葡萄美酒太过千篇一律,这一次不妨玩点别出心裁。

你见过有什么蜂蜜是会经过时光的打磨,从晶莹剔透的琥珀色变幻作纯纯的奶白色吗?你听说过桂花蜜、槐树蜜、龙眼蜜,那你听过从鸭掌木上采制的蜂蜜吗?那日踢淘妹妹和小伙伴不远万里跑到安溪虎邱莲花山,为了就是这来自山谷里的好蜜。

在安溪的众多乡镇中,踢淘妹妹很是喜欢虎邱这个地方,这里仿佛一个世外桃源,重峦叠嶂,茶园绿意,果红蔬嫩,百草丰茂。

鸭掌木很神奇,总是生长在没有被人类活动干扰的地方,开垦过的山地就很难长出鸭掌木,除非过了几十年,没有人动过的地方,山地恢复了杂木丛生的原始状态,鸭掌木才会出现在那里。

这个冬天,虎邱的鸭掌木尽管花开依旧,但一场大雨,一场霜冻过后,花间的留蜜锐减,导致莲花山的鸭掌木冬蜜产量锐减2/3,因此踢淘妹妹能给小伙伴们找到这些好蜜,真心不容易。

老人家说,冬至摇的蜜能做药。而鸭掌木其实本身就是中药树种。喝蜜的好处,踢淘妹妹就不多说了,此次找到的鸭掌木蜜就是冬至采的蜜,绵密细腻,即便用开水冲泡也不会发酸。

□新年礼物“初见”

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美物芳华,不用等到猴年马月,近在咫尺。

新年伊始,万物履新,人生若只如初见,啥味道都是甜的——头一道酒最香,第一口蜜最甜,密封了3年的茶,再打开的气味最香。

新年的礼物,我们从初的味道开始。蜜、茶、酒,都是踢淘妹妹挨家挨户从农家采购出来的,第一手美味,没有比这个更新鲜的了。

我们也是初次尝试为大家制作新年礼物,万事开头最艰辛,这就是伊始的味道。

踢淘妹妹的新年礼盒“初见”即将开始发售,敬请期待。

现在只要关注“踢淘泉州”(微信号),点击下方菜单进入踢淘商城,就可以用10元钱购得价值50元的“初见”预惠卡,还送泉州精美24节气旅行台历噢。

嘘!限量50份,趁着踢淘妹妹数学不好,快来抢吧!(海都记者 赵晶)

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