水果糕点的做法

水果糕点是一种口感细腻、香甜可口的糕点，它可以用水果作为主要的原料，并且可以根据个人口味添加其他的配料和调味料。下面是一种水果糕点的制作方法：

材料：

- 水果：可以选择新鲜的水果，如苹果、香蕉、草莓等。也可以选择罐装的水果。

- 面粉：约250克

- 糖：根据个人口味添加，大约100克

- 牛奶：适量

- 鸡蛋：2个

- 黄油：适量

- 泡打粉：适量

步骤：

1. 准备水果：将选择的水果洗净，削皮并切成小块备用。如果使用罐装水果，则将水果沥干并切碎备用。

2. 制作面糊：将面粉、糖、鸡蛋和适量的牛奶放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀，直至没有颗粒。添加适量的黄油和泡打粉，继续搅拌。

3. 加入水果：将切好的水果块加入面糊中，轻轻搅拌均匀，确保水果均匀分布在面糊中。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。

5. 倒入模具：将调制好的面糊倒入预先涂抹油的烤模中，确保面糊均匀平铺。

6. 烘焙：将模具放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，直到蛋糕变金**并在木签**后能够干净取出。

7. 冷却：将烤好的蛋糕取出，放在网架上冷却。

8. 切块：完全冷却后，用刀将蛋糕切成小块即可。

水果糕点通常适合作为下午茶的点心或小点心，也可以配上冰淇淋或奶油食用。根据个人口味，还可以在面糊中加入一些其他的配料，如巧克力碎片、坚果等，增加口感和风味。制作水果糕点既简单又美味，是一个适合一家人一起动手制作的好选择。尝试一下吧！