蘑菇馅饼的做法

蘑菇馅饼是一道美味又营养的早餐或下午茶点心。它的制作过程简单，需要的材料也较为简单。接下来我将为大家详细介绍一下蘑菇馅饼的制作步骤。

所需材料：

- 面粉：300克

- 牛奶：150毫升

- 鸡蛋：1个

- 蘑菇：200克

- 洋葱：1个

- 奶酪：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤一：制作面团

1. 将面粉放入一个大碗中。

2. 在面粉中慢慢加入牛奶，同时不断搅拌，直到面粉与牛奶充分结合。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌至面团顺滑。

4. 将面团搓成一个团状，并用湿布盖住醒发10分钟。

步骤二：准备馅料

1. 把蘑菇和洋葱切碎。

2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，将切碎的蘑菇和洋葱放入锅中炒熟。

3. 炒好的蘑菇和洋葱加入适量的盐和胡椒粉调味，并拌匀。

步骤三：制作馅饼

1. 将醒发好的面团搓成小团，再擀成薄饼。

2. 将炒好的蘑菇和洋葱馅料均匀地放在薄饼上。

3. 在馅料上撒上适量的奶酪。

4. 将薄饼对折，用手指捏紧封住边缘，确保馅料不会漏出来。

5. 在平底锅中倒入适量的食用油，摆入馅饼后，用小火煎炸至两面金黄。

步骤四：享用

1. 将煎好的蘑菇馅饼取出，沥干油份。

2. 可根据个人口味将煎好的馅饼切成小块，或者整片食用。

3. 可配以番茄酱或者辣椒酱作为蘑菇馅饼的蘸料。

4. 可搭配一杯热茶或者咖啡享用，味道更佳。

蘑菇馅饼制作简单，口感香滑，营养丰富。它是一个适合全家人共同享用的美味早餐或下午茶点心。无论是在家里还是外出野餐，都是一个不错的选择。希望大家喜欢并尝试制作蘑菇馅饼！